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2016年、そこはパン屋さんに生まれ変わりました。 廃幼稚園をリノベーションした店内は、 その面影を残しつつ、、 こどもたちや、こどもだった大人たちの 笑顔がまた集まる場所になるといいなと願っています。 |
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焼き上がりまで、早くても十数時間。 冬場だと丸一日以上 酵母を起こすところからだと一週間から十日ほどはかかります。 丁寧に時間をかけて、ゆっくりと発酵することによって 複雑で美味しいパンが焼きあがります。 噛めば噛むほど味わい深く 口の中いっぱいに美味しい幸せがひろがります。 毎日食べても飽きることのない、日々のパンになってほしいと思い お店の名前をHIBINOと名付けました。 |
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店内にはカフェスペースもございます。 焼きたてのパンを店内で召し上がっていただけます。 コーヒーやその他ドリンク、サンドウィッチやトーストなどの メニューもご用意しております。 土日はランチメニューもございます。 ゆっくりとお過ごし下さい。 |
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